wah udah lama gak liat2 blog aquwh......akibat pekerjaan yang merangkap gak sempat liat2 blog n coba2 resep baru.....hemmm.....
tiba2 kepingin masak....n cari2 ikan eh ketemu sama ikan2 kecil kata penjualnya siyh anak gembung (kasian msh kecil udah ditangkep)
Berikut Hasil Masakan ku...tampilannya jelek..tapi rasanya mantap...hahhaha...takarannya agak ditakar2 sendiri...
PEPES ACEH
Bahan :
ikan kecil2 (bisa ikan teri basah)
serai di iris halus
daun jeruk iris halus
bawang goreng
minyak (bekas gorengan bawang)
bumbu halus
cabe merah
cabe rawit (klo mau pedas dibanyakin)
asam sunti
bawang merah
bawang putih
garam
Cara buat
haluskan bumbu halus,masukan serai,daun jeruk dan bawang goreng,, minyak dan garam aduk...kemudian masukkan ikan....bungkus dengan daun pisang kukus hingga matang dan bakar sebentar...
Soto Aceh
tiap hari ujan terus,,pengen makan soto yang gak ribet buatnya n gak banyak printilannya...hehhe cari2 resep eh dapet juga yang gak ribet tp dengan sedikit improvisasi resep...
Bahan:
Santan kelapa (aku pakai yg gak terlalu kental dan tidak terlalu cair)
Daging potong kotak2
Daging potong kotak2
daun jeruk
daun salam
serai
tomat
jeruk nipis
bawang goreng
seledri
minyak untuk menumis
Bahan halus
Cabe merah
cabe rawit
bawang merah
bawang putih
kemiri
ketumbar
Cara :
haluskan bumbu halus,, tumis,,masukkan daging,, masak dengan air hingga empuk dan matang,,masukkan santan daun jeruk daun salam dan serai...aduk hingga mendidih masukkan irisan tomat..sajikan dengan taburan bawang goreng dan seledri..
0 komentar:
Posting Komentar